北千住で名物クラフトレモンサワーが
美味しいおしゃれなバー
「北千住駅」からすぐの洋風居酒屋「CAJYULABO（カジュラボ）」にお越しの際、ぜひ試していただきたいのが、バーテンダーが作る当店名物“クラフトサワー”です。果実の中身を丸ごと搾る新感覚ジューサー「CAJYUTTA」を用いた、フレッシュな美味しさを楽しめる“CAJYUTTA
SOUR（カジュッタサワー）”。
そして7種類のオリジナルレシピから選べる“CRAFT LEMON
SOUR（クラフトレモンサワー）”の2ジャンルをご用意しています。どちらも美味しさ・見た目共に満足される事間違い無し！どうぞお好みの1杯で賑わいのひとときをお過ごしください。
美味しさの秘密
- 小田原
矢郷農園さんの果実 - カジュラボのクラフトサワーのこだわりは、何といっても果実です。当店では小田原の「矢郷農園」さんが育てる高品質な柑橘フルーツを使用。農薬をできる限り使わず、手間暇をかけて生み出す美味しい果物を、産地直送していただいています。
- 季節に合わせた果実を
楽しめる - 季節ごとに変わる多種多様な果実の美味しさを活かした1杯もご用意。定番メニューの他に“カジュオレンジサワー”は四季の美味しさをタイムリーにお楽しみいただけます。
果実の美味しさ、丸搾り。
CAJYUTTA SOUR
果実の持つ美味しさを丸ごと1杯に注ぐ、カジュラボ自慢のサワーです。レモン・グレープフルーツ・旬の柑橘などの果実丸々1個とベースのお酒をご提供。CAJYUTTAを用いて果汁を自ら注ぐ、臨場感ある体験をしていただけます。果汁を全て注げばプレミアムフレッシュサワー！果汁を半分残せば、おかわりチューハイ（400円）でお得に2杯分！どうぞお好みの飲み方で満喫してください。
レモンの持つ
様々な表情に触れて
味わいと彩りで選べる
クラフトレモンサワー
カジュッタサワーと並ぶ、当店のもう1つの名物が“クラフトレモンサワー”。小田原や瀬戸内、イタリアから仕入れたレモンを使用した、7種類のオリジナルレモンサワーをご用意しています。中には国産レモン専門家の“レモンザムライ”こと鈴木慶洋さん監修のレシピも。それぞれにベースとなるお酒を変える事で絶妙な相性が楽しめるレモンサワーは、自信を持っておすすめできるものばかりです。
その日の気分で選べる
7つの味わい
- ・塩
- ・シチリア
- ・紅茶
- ・瑠璃
- ・ミント
- ・トマト
- ・コーヒー
※表示価格は全て税込みです。
No.1
- コーヒー
- 750円
自家製コーヒーラムとレモンを合わせた自信作。
No.2
- 瑠璃
- 850円
添えてあるレモンを注ぎ入れると…。
No.3
- 塩
- 800円
酸味・苦味・塩味が織り成す味わいがクセになる1杯。
※価格は全て税込みです。
TODAY'S SPECIAL
日替わりのおすすめドリンクの一例です。
詳しくは店舗のオススメメニューにて！
- バーテンダーが作る本気のレモンサワー
- 800円
- ヘーゼルナッツレモンサワー
- 750円
- 山椒酒とカリカリ梅のレモンサワー
- 700円
- 旬のフルーツのカイピリーニャ
- 700円
- 本日のサングリア
- 700円
CAJYUTTA SOUR
生搾りCAJYUTTAサワー
※組み合わせをお選びください。
- レモン
- 300円
- オレンジ
- 300円
- グレープフルーツ
- 400円
- サワー（ウォッカ）
- 400円
- チューハイ（キンミヤ）
- 400円
- ハイボール（陸）
- 500円
CRAFT LEMON SOUR
- 紅茶
- 700円
- ミント
- 700円
- 瑠璃
- 850円
- 塩
- 800円
- コーヒー
- 750円
- シチリア
- 680円
- トマト
- 680円
POPULAR
- キンミヤチューハイ
- 400円
- 各種お茶割り
- 500円
- ハイボール（陸）
- 500円
- コークハイボール
- 650円
- ハニーハイボール
- 650円
- アップルハイボール
- 650円
- ジンジャーハイボール
- 700円
- キューバリブレ
- 680円
- カシスソーダ
- 650円
- カシスオレンジ
- 680円
- カシスウーロン
- 680円
- カンパリオレンジ
- 680円
- ピーチウーロン
- 680円
- ファジーネーブル
- 680円
- アマレットジンジャー
- 700円
- 紅茶ミルク
- 750円
- エスプレッソミルク
- 750円
BEER
- ハートランドビール樽生
- 750円
- ギネス
- 950円
- ヒューガルデンホワイト
- 1,000円
- ブリュードッグ パンクIPA
- 1,200円
- ドゥシャス デ ブルゴーニュ
- 1,400円
- 本日のクラフトビール
- ASK
- キリン グリーンズフリー
- 650円
- パナシェ（レモンビアカクテル）
- 750円
- レッドアイ
- 750円
- カシスビア
- 780円
- シャンディガフ
- 800円
WINE
スパークリングワイン
- ディヴィーヌ ジュスティーヌ ブリュット
- グラス750円
ボトル4,200円
白ワイン
- クマ トロンテス
- グラス700円
デキャンタ2,400円
ボトル3,800円
- ティエラ ヌエバ シャルドネ
- グラス850円
デキャンタ3,000円
ボトル4,800円
- ボネ ユトー レ ボネ ブラン ミュスカデ
- グラス1,000円
デキャンタ3,600円
ボトル5,600円
赤ワイン
- クマ カベルネソーヴィニヨン
- グラス700円
デキャンタ2,400円
ボトル3,800円
- ティエラ ヌエバ アッサンブラージュ
- グラス850円
デキャンタ3,000円
ボトル4,800円
- ラヴィス クラシック ピノネロ
- グラス1,000円
デキャンタ3,600円
ボトル5,600円
BAR COCKTAIL
- りんごとシナモンのジントニック
- 850円
- ニホンハッカのジントニック
- 950円
- 生姜とオレンジの特製モスコミュール
- 850円
- 卓上で完成するソルティドッグ
- 800円
- ミント好きの為の紅茶のモヒート
- 850円
- 生搾りオレンジのサンセットミモザ
- 900円
- ふわっふわチョコミントのグラスホッパー
- 950円
- カフェ ド シナモン マキアート
- 1,000円
- アメリカンレトロなコークフロート
- 1,000円
- ホットジンジャーハニー
- 750円
- 煮りんごのホットウイスキー
- 750円
SPIRITS
各種銘柄ウイスキー（バーボン・スコッチ）、
クラフトジンを国産・海外産と多数ご用意しています。
SOFT DRINK
- 自家製レモンシロップのレモネード
- 550円
- ダブルレモネード
- 650円
- オレンジレモネード
- 650円
- グレフルレモネード
- 700円
- プレミアムジンジャーエール
- 600円
- トニックウォーター
- 500円
- コーラ
- 500円
- オレンジジュース
- 500円
- トマトジュース
- 500円
- ウーロン茶
- 500円
- アイスティー
- 500円
- ホットティー
- 600円
- ブレンドコーヒー
- 500円
- カフェオレ
- 550円
MOCKTAIL
- フレッシュレモンのシャーリーテンプル
- 800円
- ミントティーとオレンジのノンアルモヒート
- 800円
- 旬のフルーツのスムージーモクテル
- 1,200円
- ソルトレアチーズレモンティー
- 1,200円
